GÂTEAUX ET TARTES
Tarte à la rhubarbe meringuée de Thierry Gillig
Rhàbàrwerküeche Tarte à la rhubarbe meringuée © Simone Morgenthaler Le printemps fait revenir la saison de la rhubarbe. Apprenez à faire cette succulente tarte
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Rhàbàrwerküeche Tarte à la rhubarbe meringuée © Simone Morgenthaler Le printemps fait revenir la saison de la rhubarbe. Apprenez à faire cette succulente tarte
Rhàbàrwerküeche mit verbrockelte Bredle La tarte à la rhubarbe et aux spéculoos vue par Lucille Uhlrich Voici une alternative à la traditionnelle tarte à la
Tantôt appelé miel de pissenlit, tantôt confiture de pissenlit ou gelée de pissenlit, tantôt cramaillote (en France Comté), cette spécialité sucrée est faite avec les pétales des fleurs de pissenlit.
Depuis Schönberg en Bavière, Antoine Jung nous met l’eau à la bouche avec son savoureux gâteau nommée « die Prinzregenten Torte ».
En Alsace, ces pommes de terre à l’aigrelette, dites « süri Ardäpfel » constituent un plat du vendredi
Avec une soupe de légumes, ces beignets en forme de noeuds constituent un repas.
Dans la famille de Mylène Heck à Seltz, on se transmet cette recette de beignets nommés « Kìssle » (c’est-à-dire « coussinets ») depuis des générations.
Cette recette, certes idéale pour la Chandeleur, peut aussi l’être pour un tendre duo à l’occasion de la Saint-Valentin. Elle contient la douceur du chocolat
Beignets dits Schenkele ou Schankele © Simone Morgenthaler Ces beignets de Carnaval dits Schenkele ou Schankele ou Schankala (c’est-à-dire cuissettes), aussi nommées Màdàmeschankel ce qui
Voici la recette des beignets de carnaval traditionnels dits Fàsenàchtskiechle. Faits à base de pâte à levure de bière, ils sont légèrement étirés en leur