GÂTEAUX ET TARTES
Clafoutis aux fraises de Jean-Marie Hincker
Les clafoutis se sont avec fraises, cerises, ananas, pêches, nectarines ou abricots.
Les clafoutis se sont avec fraises, cerises, ananas, pêches, nectarines ou abricots.
Gâteau marbré : un gâteau de bienvenue, simple et convivial
Couronne de fraises, fromage blanc et roses © Caroline Eckendoerffer Des fraises, du fromage blanc, un peu de confiture, quelques éléments de décor : et
Spàrichle ùf e ànderi Àrt Asperges © Simone Morgenthaler Marie-Reine Steiner a une façon très particulière de régaler ses fidèles du restaurant A l’Etoile à
gfìllti Grùmbeere Les lendemains de pot-au-feu, Marie-Reine Steiner, la cuisinière du restaurant « A l’Étoile d’Or » de Pfaffenhoffen, aime réaliser ces pommes de terre farcies accompagnées
Il s’agit en fait de petits pains cuits à la vapeur dans une cocotte avec couvercle
A faire avec des asperges blanches ou vertes
