RECETTES SALÉES
Pavé de veau aux girolles de Jean-Luc Timmel
Kàlbfleisch ùnn Pfifferlìng L’approche de l’automne nous gâte en girolles fraîches. Leur saveur unique et délicate se marie avec viande, poisson ou oeuf. Jean-luc Timmel,
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Kàlbfleisch ùnn Pfifferlìng L’approche de l’automne nous gâte en girolles fraîches. Leur saveur unique et délicate se marie avec viande, poisson ou oeuf. Jean-luc Timmel,
Gfìllti Tomàte r « Rose de Berne », « Marmande » ou autres variétés (-il en existe plusieurs milliers !-) : les tomates vous sourient et n’attendent qu’une bonne
Dans cette recette de Jacky Bletzacker, une cuisse de poulet jaune désossée est farcie avec une soubise de choucroute et de foie gras et servie
Wädele Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass du jeudi 4 août 2016 Angèle Schaeffer de Geispolsheim cuit les
Rindsripp A point ou saignante ? La côte de boeuf est un plaisir de toutes saisons : au four, à la plancha ou au barbecue.
Pour ces brochettes, des rondelles fines de citron vert sont intercalés entre les dés de filet de volaille . Elles peuvent être grillées au four,
Karamelisierti Ripple Les travers de porc, également connus sous le terme anglais « ribs », constituent un plat estival idéal : au four, à la
Entefilet begleit von Sürkirsche Ah ! la belle idée que celle de marier les griottes, ces cerises aigrelettes, avec le magret de canard. La
Rìndfleischsàlàt Salade de pot-au-feu © Simone Morgenthaler Les lendemains de pot-au-feu, Angèle Schaeffer aimer réaliser cette salade qu’elle sert tiède et qu’elle accompagne de pommes
Wadele ùff verschiedeni Àrte Gilbert Schluraff raffole des jarrets de porc, succulents en toutes saisons. En hiver, il les apprécie avec des lentilles, du chou