Grùmbeerekiechle mìt jùngem Munsterkas Galette de pommes de terre au munster jeune © Marie-Reine Steiner Marie-Reine Steiner aime réaliser cette galette de pomme de terre
Ce légume qui raffole du froid est chou sans en avoir l’air. Et pourtant il est l’aïeul des choux, le premier à avoir été cultivé.
« Eìerküeche mìt Spìnàt ùnn Schofkas » Ce mets végétarien peut constituer un plat principal vous permet de sortir des crêpes traditionnelles. Les épinards sont réputés pour
Ëierküeche mìt Spìnàt Ce mets végétarien peut constituer un plat principal. Les épinards sont réputés pour leur haute teneur en fer mais aussi pour leur
Lauch ingebunde im Schambong uf Siessgrumbeere C’est un mariage original que nous propose Jean-Michel Obrecht, le maraîcher de Handschuheim : il pose les blancs de
g’füellti Grumbeere Cette recette nommée « g’füellti Grumbeere » dans le Bas-Rhin et « g’füellti Ardäepfel » dans les Haut-Rhin, a été conçue par Jean-Michel Obrecht, le
Marie-Claire Burger de Hohfrankenheim réalise chaque année ce pain aux épices pour accompagner le foie gras ou le fromage lors des fêtes de Noël. Cette
La courge musquée de Provence, parfois de teinte couleur verte, orange ou bronze, a une chair parfumée. Cette recette peut être réalisée avec des carottes
Zelleriesalat gemischt mit Obst Salade de céleri aux fruits © Illustration Lul Attachant Ried. Faites un tour à Mussig à la fin août et dégustez-y
Pfifferling im Blätterteig Feuillantine de girolles fraîches © S. Morgenthaler Philippsbourg, à l’orée de l’Alsace, à côté de Niederbronn, est le premier village de Moselle,
