Livre « Nos mots doux » : l’article de l’Ami Hebdo
L’hebdomadaire alsacien L’Ami Hebdo a fait paraître dans son édition du 14 novembre 2021 cet article de Marie Goerg-Lieby consacré à mon livre « Nos mots
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L’hebdomadaire alsacien L’Ami Hebdo a fait paraître dans son édition du 14 novembre 2021 cet article de Marie Goerg-Lieby consacré à mon livre « Nos mots
Les DNA du 18 novembre 2021 ont fait paraître cet article de Véronique Kuhn consacré à mon livre « Nos mots doux, Ùnseri Schmüswerter » (ID l’Édition).
Jean-Luc Timmel apprécie dès l’automne cette recette de civet de chevreuil de sa création. La sauce, avec l’ajout de chocolat noir, est divine, soyeuse et très facile à réaliser.
Cela ne m’est plus arrivé depuis : il y a cinq ans je cohabitais fin novembre avec ce papillon nommé « paon du jour ». C’était la
Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas. Dans mon livre « Nos mots doux, Ùnseri Schmüswertle » (ID l’Édition), j’ai pris
On pense plus souvent à faire des tartes « façon Linz » (dites Linzer Torte) en oubliant que, en petit format, ces « mini-Linz » sont un délice pour Noël mais aussi au fil des saisons;
Labküeche Pains d’épices avec images à l’ancienne © Jean-Marie Hincker Avec ses parfums mêlés, le pain d’épices a l’art de faire rêver à Noël. Jean-Marie
Zùnge-Labküeche Langues de pain d’épice dites Zùnge-Labküche © Marcel Ehrhard Cette recette de langue de pains d’épice provient de boulanger-conteur Louis Fortmann qui pendant plus
Au Hartmannswillerkopf, ce terrain de guerre où sur un petit espace, 30.000 hommes furent tués en 1915 sur un site de 6 kilomètres carrés comportant 90 km de tranchées.
Grieweküeche Ce mot Grieweküeche (Griebenkuche en allemand) déclenche des émotions tant il est lié à une tradition rurale, ancestrale : celle des grattons. Voici une