GÂTEAUX ET TARTES
Biscuit nature de maman d’Antoine Hepp
Le maître-pâtissier explique comment réussir sans coup férir la génoise
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Le maître-pâtissier explique comment réussir sans coup férir la génoise
Cette gelée aux fleurs de pissenlit, aussi appelée miel de pissenlit, accompagne à merveille une tarte à la rhubarbe par quelques gouttes posées sur chaque portion.
Spàrichle ùff Blätterteig mit ere Bechamel Sòss un g’kochti Schambung Asparagus, asperges © Image par Frauke Riether de Pixabay En ces temps de pandémie et
Ìm Antoine siner Nùsseküeche Le gâteau aux noix d’un Meilleur Ouvrier de France : quelle aubaine ! Antoine Hepp, le plus aimable des pâtissiers, le
Dessine-moi un conte des contes illustrés par des écoliers INA.fr a rendu accessible une partie de la série Mol m’r e Maerel diffusée sur France
Enfant, je fus marquée par le récit que tu faisais de la fièvre typhoïde qui frappa Lochwiller, ton village, en 1932. Tu avais alors douze
C’est un texte remarquable que Fred Vargas a écrit au début de l’année 2009. Il y a onze ans déjà. C’est un texte choc, prémonitoire,
Raffaele Morelli est psychiatre et président-fondateur de l’Institut de médecine psychosomatique de Riza en Italie. Sur sa page Facebook, il propose (en italien) des vidéos